在3月18日这个春光明媚的日子里，西峰区的老刘家羊肉加工面迎来了一个特殊的时刻。刘家福，作为这家餐馆的负责人，满心欢喜地为西峰融媒的“‘峰’味”栏目组送来了一个凝聚了热情与感动的锦旗。锦旗上写着：“融媒传声助品牌远扬，匠心策划暖百姓舌尖”，这不仅是对栏目组积极传播本土美食文化的肯定，更是西峰市井烟火与媒体赋能深度融合的有力见证。

　　而位于西峰区岐黄大道世纪城西门北侧的老刘家羊肉加工面于2024年6月正式开业，以鲜香的牛羊肉加工面等美食为主打。虽然这店的羊肉面汤浓、面劲十足、肉香四溢，但因为开业时间不长，仍少有人知晓。直到“‘峰’味”栏目组深入其后厨，镜头前展现了真实的制作过程：慢火熬煮八小时的羊骨汤，传承三代的独门手艺，清晨六点刘家福认真准备食材的背影……

　　在频道播出的节目中，细腻的叙事手法将“匠心”这一概念具象化，让更多观众对这家小餐馆产生了浓厚的兴趣。节目一经播出，便引起了中央、省、市各级媒体的关注，广泛转载，播放量更是迅速累计突破百万大关。观众们纷纷在评论区表达自己的感受：“用传统做法真不错，汤浓面劲道，确实好吃！”“吃上一碗，浑身舒畅，幸福感爆棚！”“量大肉多，味道真是好。”在短短几天的时间里，老刘家羊肉加工面的店铺客流量增加近三分之一，日均营业额也上涨近千元，许多老城区的食客慕名而来，纷纷前来“打卡”。

　　“‘峰’味”栏目则是一档以西峰特色美食为桥梁，生动展现西峰风土人情和地域文化的新媒体栏目。它不仅是本土美食品牌建设的核心引擎，更是一种宣传西峰地域特色美食的重要工具。自2024年11月2日首播以来，栏目组高质量地选择本地特色和小众品牌美食进行拍摄，截至目前已播出节目达25期。此外，还结合节令节气，讲述传统美食的由来与制作方式，展现地道风味，农耕文化与美食的渊源。

　　栏目组深入挖掘了每个摊主的故事，增添了丰富的人文情怀，实时呈现食物的烹饪过程及原料使用细节。高清镜头生动捕捉汤汁沸腾的瞬间，而专业的收音设备和后期技术将“呲溜吸面”的酣畅体验放大，观众的观看体验也从“看美食”转变为“沉浸式品美食”。通过西峰融媒视频号、快手号、抖音号以及新西峰APP等多平台的同步推广，栏目组根据后台数据反馈，持续优化内容，构建起品牌美食与受众之间深度互动的传播闭环。

　　老刘家羊肉加工面刘家福的锦旗认可，堪称“‘峰’味”的最高褒奖。美食不仅是味蕾的享受，更是人情、传统与未来的连接。未来，“‘峰’味”栏目将继续发挥融媒的巨大优势，力求在“服务民生、传承文化、助力经济”的目标指引下，积极探索传统美食与新型传播技术的深度融合。在社交媒体发起的话题互动中，将征集更多具有地方特色的美食，挖掘潜力中小餐饮商户，学习并复制老刘家羊肉加工面的成功合作模式，促进西峰本土品牌的竞争力提升，让更多独特的美食走出深巷，香飘四方。以此为目标，未来的美食之旅，势必会更加精彩！返回搜狐，查看更多